É evidente que aqueles que realmente amam tomar um bom café sempre preferem escolher o café em grãos. Melhor ainda, eles sabem muito bem que só as máquinas de café automáticas com moedores podem permitir que extraiam todo o conteúdo aromático do grão de café em pouco tempo. É certamente por essa razão que a maioria dos cafés na França possui essas máquinas. Qual é então a melhor máquina de expresso com moedor que se pode escolher em 2020? Vamos discutir isso neste artigo.
A temperatura e a pressão
Obtém-se o expresso pela injeção de água sob pressão através da moagem do grão de café. De forma ideal, uma boa máquina deve permitir uma pressão que se situe entre 15 e 19 bares. Isso porque uma pressão insuficiente não permitirá a obtenção de todo o sabor aromático do café. O mesmo se aplica à temperatura de extração. O melhor expresso com moedor deve oferecer uma temperatura que esteja entre 92 e 96 graus Celsius.
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O tamanho do reservatório
O tamanho do reservatório da sua máquina de expresso é um critério bastante importante que deve ser considerado na hora da escolha. O ideal seria optar por um modelo que ofereça uma capacidade de pelo menos um litro e meio. Se você tem, por exemplo, uma família numerosa ou costuma receber amigos com frequência, uma capacidade menor não seria vantajosa.
A facilidade de uso
Embora se constate cada vez mais que as máquinas de café são muito mais elaboradas, as numerosas funcionalidades das quais dispõem não devem tornar seu uso complexo. Uma máquina de expresso que possui, por exemplo, uma tela LCD ou botões sensíveis ao toque seria interessante e ofereceria uma melhor facilidade de uso. Não se deve esquecer do reservatório de água, que deve ser de fácil acesso. Melhor ainda, o aparelho deve permitir uma melhor manutenção.
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A facilidade de uso também implica no nível de ruído. É verdade que uma máquina que possui um moedor é muito mais barulhenta do que uma máquina de café sem moedor. No entanto, existem aparelhos que oferecem um bom desempenho em termos de ruído. Portanto, é importante preferir uma máquina cujo nível de ruído não exceda 70 decibéis durante a moagem dos grãos.
O consumo de energia
Se você bebe café com frequência, corre o risco de usar sua máquina de expresso com frequência. Assim, essa frequência de uso pode levar a contas exorbitantes se sua máquina de expresso consumir muita eletricidade. Portanto, você deve se certificar de que sua futura máquina não consumirá muita eletricidade. Melhor ainda, o ideal seria que o equipamento não consumisse mais de 20 centavos por mês, mesmo que você a utilize com frequência.
Por fim, é importante dizer que não existem fórmulas mágicas para escolher a melhor máquina de expresso. Basta aplicar essas algumas dicas e fazer pesquisas suficientes sobre a marca da máquina que lhe interessa.