Het is duidelijk dat degenen die echt van goede koffie houden, altijd de voorkeur geven aan koffiebonen. Beter nog, ze weten heel goed dat alleen automatische koffiemachines met molens hen in staat kunnen stellen om in korte tijd alle aromatische inhoud van de koffieboon te extraheren. Het is dan ook zeker om deze reden dat de meeste cafés in Frankrijk over deze machines beschikken. Wat is dan de beste espressomachine met molen die je in 2020 kunt kiezen? Daarover gaan we het in dit artikel hebben.
De temperatuur en de druk
Espresso wordt verkregen door het injecteren van water onder druk via de maling van de koffieboon. Idealiter zou een goede machine een druk moeten bieden die tussen de 15 en 19 bar ligt. Een onvoldoende druk kan namelijk niet alle aromatische smaak van de koffie opleveren. Dit geldt ook voor de extractietemperatuur. De beste espressomolen moet je een temperatuur bieden die tussen de 92 en 96 graden Celsius ligt.
Lees ook : Hoe vloeistofmetingen in de keuken eenvoudig om te rekenen?
De grootte van de watertank
De grootte van de watertank van je espressomachine is een vrij belangrijke factor die meegewogen moet worden in de keuze. Het ideale zou zijn om een model te kiezen met een inhoud van minstens anderhalve liter. Als je bijvoorbeeld een groot gezin hebt of regelmatig vrienden ontvangt, zou een kleinere inhoud niet voordelig voor je zijn.
De gebruiksvriendelijkheid
Hoewel we steeds vaker zien dat koffiemachines veel geavanceerder zijn, mogen de vele functies die ze hebben het gebruik niet ingewikkeld maken. Een espressomachine met bijvoorbeeld een LCD-scherm of aanraakknoppen zou interessant zijn en een betere gebruiksvriendelijkheid bieden. Vergeet niet dat de watertank gemakkelijk toegankelijk moet zijn. Beter nog, het apparaat moet een beter onderhoud mogelijk maken.
Aanvullende lectuur : Voedsel goed bewaren in de herfst: welke vacuümverpakking kiezen?
Gebruiksgemak houdt ook rekening met het geluidsniveau. Het is waar dat een machine met een molen veel luidruchtiger is dan een koffiemachine zonder molen. Toch zijn er apparaten die goede prestaties op het gebied van geluidsniveau bieden. Het is dus belangrijk om een machine te kiezen waarvan het geluidsniveau niet meer dan 70 decibel bedraagt tijdens het malen van de bonen.
Het energieverbruik
Als je vaak koffie drinkt, zul je je espressomachine waarschijnlijk vaak gebruiken. Deze frequentie van gebruik kan je leiden tot torenhoge rekeningen als je espressomachine veel elektriciteit verbruikt. Je moet er dus voor zorgen dat je toekomstige machine niet veel elektriciteit verbruikt. Beter nog, het ideale zou zijn dat het apparaat niet meer dan 20 cent per maand verbruikt, zelfs als je het regelmatig gebruikt.
Tot slot moet gezegd worden dat er geen magische formules zijn om de beste espressomachine te kiezen. Het is voldoende om deze enkele tips toe te passen en voldoende onderzoek te doen naar het merk van de machine die je interesseert.