Es evidente que aquellos que realmente aman tomar buen café siempre prefieren elegir café en grano. Mejor aún, saben muy bien que solo las máquinas de café automáticas con molinillos pueden permitirles extraer todo el contenido aromático del grano de café en poco tiempo. Sin duda, es por esta razón que la mayoría de los cafés en Francia dispone de estas máquinas. ¿Cuál es entonces la mejor máquina de espresso con molinillo que se puede elegir en 2020? Hablamos de ello en este artículo.
La temperatura y la presión
Se obtiene el espresso mediante la inyección de agua a presión a través de la molienda del grano de café. De forma ideal, una buena máquina debería permitir una presión que se sitúe entre 15 y 19 bares. Esto se debe a que una presión insuficiente no podrá permitir la obtención de todo el sabor aromático del café. Lo mismo ocurre con la temperatura de extracción. El mejor espresso molinillo debe ofrecerte una temperatura que esté entre 92 y 96 grados Celsius.
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El tamaño del depósito
El tamaño del depósito de tu máquina de espresso es un criterio bastante importante que debe pesar en la balanza de las elecciones. Lo ideal sería optar por un modelo que ofrezca una capacidad de al menos un litro y medio. Si, por ejemplo, tienes una familia numerosa o sueles recibir amigos con regularidad, una capacidad más pequeña no te beneficiaría.
La facilidad de uso
Aunque se observa cada vez más que las máquinas de café son mucho más elaboradas, las numerosas funcionalidades de las que disponen no deben hacer que su uso sea complejo. Una máquina de espresso que cuente, por ejemplo, con una pantalla LCD o teclas táctiles sería interesante y ofrecería una mejor facilidad de uso. No hay que olvidar el depósito de agua, que debería ser de fácil acceso. Además, el aparato debe permitir un mejor mantenimiento.
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La facilidad de uso también implica el nivel de ruido. Es cierto que una máquina que tiene un molinillo es mucho más ruidosa que una máquina de café sin molinillo. Sin embargo, hay aparatos que ofrecen un buen rendimiento en cuanto a nivel sonoro. Por lo tanto, es importante preferir una máquina cuyo nivel de ruido no exceda los 70 decibelios durante la molienda de los granos.
El consumo energético
Si bebes café con frecuencia, es probable que uses tu máquina de espresso con regularidad. Así, esta frecuencia de uso puede llevarte a tener facturas exorbitantes si tu máquina de espresso consume mucha electricidad. Por lo tanto, debes asegurarte de que tu futura máquina no consuma mucha electricidad. Mejor aún, lo ideal sería que el equipo no consuma más de 20 céntimos al mes, incluso si le das un uso frecuente.
Finalmente, hay que decir que no hay fórmulas mágicas para elegir la mejor máquina de espresso. Basta con aplicar estos consejos y hacer suficientes investigaciones sobre la marca de la máquina que te interesa.